Anstelle von Kuchen gibt es heute ein leicht-süßes, aber mildes Dinkelbrot mit Marzipan. Schon der Duft, der dem Backofen entströmt ist herrlich und lässt die Familienmitglieder freiwillig in der Küche antreten. Für alle Marzipanfans, dieses Dinkelbrotrezept ist schnell gerührt und gebacken, und das Ergebnis schmeckt mit feiner Frischkäsecreme einfach himmlisch. Mal ein süsses Brot

Gefunden auf Maskal Kaffeeblog Kaffee-Satz! habe ich mir vor ein paar Tagen den dip:coffee, einen Kaffeebeutel zum dippen, bestellt. Das funktioniert etwa wie ein Teebeutel für Kaffee – verspricht die Werbung. Angetan von der Idee möchte ich hier meine Erfahrungen vom Auspacken, über die Zubereitung, die Verkostung, bis hin zum Vergleichstest mit einem handelsüblichen Kaffeepad vorstellen. Zum gedippten Erfahrungsbericht

Alle Blogs die bei Küchenblogs eingetragen sind, können jetzt auch bildlich wie in einer Galerie angezeigt werden. Hier kann man mal die optischen Eindrücke des augenscheinlichen Inhalts der Blogs auf seine Sinne wirken lassen und so optisch durch die Welt der vielen Küchenthemen stöbern. Wahlweise verweisen die Screenshots auf den Blogeintrag bei Küchenblogs oder direkt zum Blog. Weitere Informationen zu Küchenblogs

Wer meint, dass seine teure Espressomaschine nicht genügend benutzt wird, dem stelle ich hier mal eine zusätzliche Handhabe vor, um mit der Dampfdüse in Sekunden rohe Eier zu Rührei aufzuschäumen. Wer jetzt überrascht ist und glaubt, dass das eine Sauerei ergibt, dem sei des Besseren belehrt. Keine Pfanne aufheizen, kein spritzendes Öl, einfach nur Dampf der Ei in Eipresso verwandelt. Eipresso – Rührei mit der Espressomaschine aufschäumen

Morgens brauche ich mein Brötchen und reichlich Kaffee, doch der Weg zum Bäcker ist manchmal weit. Da habe ich mich an die selbstgebackenen Quarkbrötchen meiner Oma erinnert und möchte dieses wirklich einfache Ur-Rezept hier vorstellen. Es ist kinderleicht und die Brötchen sind schnell zubereitet und gebacken, selbst für unerfahrene Backbanausen. Aufstehen! Quarkbrötchen backen

Nach der Optimierung des Küchenblogs Feed-O-Matik Indexdienstes zeigt dieser zuverlässig eine aktuelle Übersicht der neuesten Artikel aller Blogeinträge im Küchenblogverzeichnis an. Man kann Feed-O-Matik als Indexliste auf Küchenblogs.de durchstöbern oder diese als RSS-Feed abonnieren. Außerdem kann man Küchenblechs Feed-O-Matik bei Twitter verfolgen oder sich einfach kostenlos eine tägliche E-Mail mit allen neuen Artikeln zusenden lassen. Weiterlesen

Zur kalten Jahreszeit kämpfen viele gegen Erkältung. So kam mir die Idee, Orange-Muffins mit etwas Vitamin C Pulver zu backen. Vitamin C stärkt die Abwehrkräfte und macht die Muffins zudem länger haltbar. Natürlicherweise kommen etwa 50 mg in jeder Orange und 2 mg in 200 ml Milchprodukten vor. So macht das Kuchenessen erst richtig Spaß – ist ja gesund… Lecker der Erkältung vorbeugen

Wer kennt das nicht, ein verkalkter und unansehnlicher Eierkocher. Meiner war nun schon hunderte Male im Einsatz und brauchte dringend eine Grundreinigung. Natürlich habe ich mich wieder an Mutters Vorgehen erinnert und siehe da, es ging einfacher und schneller als erwartet… Zur Schnellr-ei-nigung

Alle Blogger die über die Themen Rezepte, Kochen, Backen, Essen, Trinken, Wein, Küchengeräte usw. bloggen sind aufgerufen, ihren Blog bei Küchenblogs.de bekannt zu machen. Der Eintrag ist natürlich kostenlos. Weiterlesen

Mal eine kleine Gaumenfreude gefällig? Na dann back doch mal Muffins. Der Teig ist ruck-zuck gerührt, im Backofen brauchen die Kleinen nur kurze Zeit und können auch gleich verzehrt werden. Der Eierlikör macht die Muffins – und seine Genießer – beschwipst. Verstärken kann man die Eierlikör-Muffins noch mit Rum Rosinen… Na dann Prost