Mal was anderes. Ein mit Zucchino und Nuss gebackener Kuchen. Aber das wirklich Besondere ist die Curryglasur. Zucchini sind Allrounder und mit diesem Kuchen lässt es sich gesund naschen. Notabene, Zucchino ist Singular (Einzahl) von Zucchini. Vielleicht wäre ja bei Zucchini-Curry-Kuchen einfach zu viel davon drin? Man weiß es nicht genau – vielleicht zu exotisch [...]

Das kann wirklich jeder! Brote müssen nicht stundenlang ruhen und mehrmals geknetet werden. Wie das geht? Einfach Zutaten abwiegen, den Teig anrühren, in eine Backform geben, kurz ruhen lassen, backen – fertig! Und gesund ist es auch.

Ein klassischer Rührkuchen, den ich immer wieder gerne backe und auch auf Partys als Aufmerksamkeit mit Spaßeffekt mitnehme: Eierlikörkuchen mit beschwipsten Fliegen. Als Gugelhupf schmeckt er einfach saftig locker lecker mit Biss und gelingt immer. Aber so richtig beschwipst wird er erst, wenn man die Handvoll von dicken betrunkenen Fliegen* beimischt. Ein Schocker – Könnt Ihr [...]

Meine rote Senseo Latte Select HD7850 hat mich heute mit dem Aufleuchten der Calc-Clean-Anzeige herzlichst im neuen Jahr begrüßt. Das ist doch eine prima Aufgabe für so ein langes Wochenende. Doch was habe ich beim Entkalken zu beachten – wo ist die Bedienungsanleitung? Ich kann sie natürlich nicht finden – sie war doch immer hier [...]