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	<title>Küchenblech &#187; Party</title>
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	<description>Alles Blech aus der Küche</description>
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		<title>Schoko-Muffins mit Kick</title>
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		<pubDate>Sun, 04 Apr 2010 15:45:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Muffins]]></category>
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		<category><![CDATA[Party]]></category>
		<category><![CDATA[Schokolade]]></category>
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		<description><![CDATA[Zu Ostern habe ich ein Duzen verschiedener Muffins gebacken, unter anderem Schokoladen-Muffins mit einem extra Kick &#8211; nämlich einem Schokoladenkern.
Der Muffin-Teig ist schnell angerührt und gebacken. Sehr beliebt als Nachtisch oder zum Kaffee, ganz nach Lust, Laune und Phantasie.
Zutaten
Für 12 Schoko-Muffins
80
ml
Öl (z.B. Rapsöl)
250
g
Buttermilch
140
g
Zucker
1
TL
Vanillezucker
½
FLn
Rum-Backaroma
2
 
Eier (M)
1
EL
Nuss-Nougat-Creme (z.B. Nutella)
350
g
Mehl
2
TL
Backpulver
¼
TL
Natron (optional)
1
Prise
Salz
2
EL
Kakao, ungesüßt
 
Für die Füllung (wahlweise, je Muffin)
1
Stk.
Schokoladenei oder
4
Stk.
Schoko-Tröpfchen (backstabil) [...]]]></description>
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		<title>3Ms Mezzo-Mix-Muffins</title>
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		<pubDate>Sun, 21 Mar 2010 14:45:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Kuchen]]></category>
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		<category><![CDATA[Party]]></category>
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		<description><![CDATA[Es gibt eine Vielzahl von unterschiedlichen Muffinrezepten, die sich  bereits bei den Zutaten unterscheiden. Wichtig für die richtige  Teigkonsistenz sind die Verwendung eines flüssigen Backfettes (Öl oder  geschmolzene Butter) sowie der richtige Säuregehalt im Teig in  Kombination mit dem Triebmittel. Je saurer die flüssigen Zutaten wie zum  Beispiel Buttermilch oder [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Beschwipste Eierlikör-Muffins</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Feb 2010 15:44:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Eierlikör]]></category>
		<category><![CDATA[Muffins]]></category>
		<category><![CDATA[Party]]></category>
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		<description><![CDATA[Mal eine kleine Gaumenfreude gefällig? Na dann back doch mal Muffins. Der Teig ist ruck-zuck gerührt, im Backofen brauchen die Kleinen nur kurze Zeit und können auch gleich verzehrt werden. Der Eierlikör macht die Muffins &#8211; und seine Genießer &#8211; beschwipst. Verstärken kann man die Eierlikör-Muffins noch mit Rum Rosinen…
Zutaten
250
g
Mehl
2
TL
Backpulver
¼
TL
Natron (optional)
80
ml
Öl (oder zerlassene Butter)
120
g
Zucker
1
Pck.
Vanillezucker
1
Prise
Salz
2
Eier (M)
250
ml
Eierlikör
100
 [...]]]></description>
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		<title>Fuchsiges Rote-Bete-Brot</title>
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		<pubDate>Sun, 03 Jan 2010 13:30:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>
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		<category><![CDATA[Party]]></category>
		<category><![CDATA[Rote Bete]]></category>
		<category><![CDATA[Vollkorn]]></category>
		<category><![CDATA[Walnüsse]]></category>
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		<description><![CDATA[Das kann wirklich jeder! Brote müssen nicht stundenlang ruhen und mehrmals geknetet werden. Wie das geht? Einfach Zutaten abwiegen, den Teig anrühren, in eine Backform geben, kurz ruhen lassen, backen &#8211; fertig! Und gesund ist es auch.
Zutaten
75
g
Rote Bete, gekocht
75
g
Walnusskerne
300
g
Weizenvollkornmehl
2
TL
Backpulver
1
Pck.
Trockenhefe
1
TL
Zucker
½
TL
Salz
¼
TL
Brotgewürz
1
TL
Ingwer, gemahlen
350
ml
Rote-Bete-Saft, lauwarm
4
EL
Walnussöl (oder anderes Pflanzenöl)
Benötigt wird noch eine Kastenform, ein wenig Butter oder Margarine, eine Auflaufform, Frischhaltefolie, sauberes [...]]]></description>
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		<title>Eierlikörkuchen mit beschwipsten Fliegen</title>
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		<pubDate>Sat, 02 Jan 2010 21:45:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Eierlikör]]></category>
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		<category><![CDATA[Party]]></category>
		<category><![CDATA[Rosinen]]></category>
		<category><![CDATA[Rum]]></category>
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		<description><![CDATA[Ein klassischer Rührkuchen, den ich immer wieder gerne backe und auch auf Partys als Aufmerksamkeit mit Spaßeffekt mitnehme: Eierlikörkuchen mit beschwipsten Fliegen. Als Gugelhupf schmeckt er einfach saftig locker lecker mit Biss und gelingt immer. Aber so richtig beschwipst wird er erst, wenn man die Handvoll von dicken betrunkenen Fliegen* beimischt. Ein Schocker – Könnt Ihr [...]]]></description>
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		<title>Wie, kein Glühwein mehr?</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Dec 2009 11:30:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Früchte]]></category>
		<category><![CDATA[Party]]></category>
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		<category><![CDATA[Weihnachten]]></category>
		<category><![CDATA[Wein]]></category>
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		<description><![CDATA[Weihnachten gerade vorbei, der Weihnachtsmarkt ist abgebaut, aber immer noch kalt draußen und ich möchte jetzt einen Glühwein!? Also, selbst ist der Mann und Glühweinrezepte studieren – Auch gleich im Internet fündig geworden. Alleine Google spuckt über 500.000 Seiten mit Glühweinrezepten aus – Zu viele!
Mmmh, wie hatte es Mutter immer gemacht? Nach kurzer Familienrecherche möchte [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Pizza! Ein knusprig Teig mir sehr wohl mundet – mit Tomatensauce abgerundet</title>
		<link>http://kuechenblech.de/pizzateig/</link>
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		<pubDate>Fri, 28 Aug 2009 17:00:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Backen]]></category>
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		<category><![CDATA[Käse]]></category>
		<category><![CDATA[Party]]></category>
		<category><![CDATA[Pizza]]></category>
		<category><![CDATA[Vollkorn]]></category>
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		<description><![CDATA[Salamischeiben köstlich schmecken – feinster Käse sie bedecken. Heute backen wir Pizza selbst! Nichts ist einfacher als Pizzateig und den Belag kann man ganz nach Geschmack variieren. Ich möchte Euch hier mal meinen schnellen Pizzagrundteig vorstellen – auch für Anfänger geeignet.
Zutaten für den Hefeteig
50
g
Butter oder Margarine
250
g
Mehl
1
Pck.
Trockenhefe
125
ml
Milch, lauwarm
1
Prise
Salz
Benötigt wird eine Pizzaform (die mit den Löchern). Wenn Sie keine [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Mooskuchen</title>
		<link>http://kuechenblech.de/mooskuchen/</link>
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		<pubDate>Sat, 20 Jun 2009 07:30:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
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		<description><![CDATA[Grünweißer Moos auf Mutterboden? Na klar, ein Schokoladenkuchen mit weißem Eischneebelag, der über Nacht moosgrün wird.
Zutaten
Für den Kuchenteig:
200
g
Butter oder Margarine
300
g
Zucker
3
Eier
100
g
Mehl
1
TL
Backpulver
1
Pck.
Vanillezucker
1
Prise
Salz
50
g
Kakaopulver, ungesüßt
Für den Belag:
4
Eier, davon nur das Eiweiß
2
EL
Puderzucker
50
g
Palmfett oder Kokosfett (Palmin)
1
EL
Kaffee, sehr fein gemahlen
1
EL
Wasser
Benötigt wird ein tiefes Backblech.
Zubereitung
Backofen auf 175°C (350°F, Umluft 150°C, Gas Stufe 2) vorheizen.
 Backblech einfetten und mit Mehl bestreuen (oder mit Backpapier [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Frikadellen wie früher bei Oma</title>
		<link>http://kuechenblech.de/frikadellen-wie-frueher/</link>
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		<pubDate>Thu, 18 Jun 2009 16:30:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Braten]]></category>
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		<category><![CDATA[Hackfleisch]]></category>
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		<category><![CDATA[Senf]]></category>
		<category><![CDATA[Worcestersoße]]></category>
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		<description><![CDATA[Frikadellen werden auch Klops, Bratklops, Buletten, Fleischpflanzerl, Fleischlaibchen, Fleischküchle, Hackplätzchen, Fleischbrot, Gehacktesbällchen, Bratklößchen, Frikandellen, Hackplätzchen, Fleischbrotl, Bellschuh, Brisolette, Fleischkloß, Fleischkrusterl, Gehacktesklößchen, Gewiegtebrotl, Gewiechtsgliessl, Hackkloß, Hacktätschli und Fleischkrapfen genannt. Ein Originalrezept meiner Familie. Lecker!
Zutaten für 4 Personen
500
g
Hackfleisch, halb und halb (gemischtes vom Rind und Schwein)
1
Zwiebel
1
Ei
1
Brötchen, (altbacken &#8211; trocken) oder 2 Toastscheiben
1
Zehe
Knoblauch
1
TL
Paprikapulver
1
TL
Salz
1
TL
Pfeffer
1
EL
Worcestersoße (oder Senf)
250
g
Paniermehl (genaue Menge unwichtig)
1
EL
Mehl
3
EL
Öl [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Käsefüße</title>
		<link>http://kuechenblech.de/kaesefuesse/</link>
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		<pubDate>Wed, 17 Jun 2009 06:00:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Gebäck]]></category>
		<category><![CDATA[herzhaft]]></category>
		<category><![CDATA[Käse]]></category>
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		<category><![CDATA[Partyknabberei]]></category>
		<category><![CDATA[Plätzchen]]></category>
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		<description><![CDATA[Ein herzhaft pikantes und lustiges Käsegebäck zu Bier und Wein. Mit einer Fuß-Ausstechform, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen als Fußnägel zaubert man die leckersten Käsefüße zur nächsten Party.
Zutaten
150
g
Butter oder Margarine
180
g
Käse, gerieben (z.B. Emmentaler Käse oder scharfer Cheddar)
100
ml
Sahne
½
TL
Salz
1
TL
Paprikapulver, edelsüß
½
TL
Backpulver
250
g
Mehl
2
Eigelb
Zum Verzieren: Mohn, Sesamsamen, gehackte Pistazien, Kümmel, abgezogene halbierte Mandeln, etc.
 Benötigt wird auch eine Fuß-Ausstechform oder andere Ausstechformen.
 Für [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Muffins &#8211; Normal und Leicht</title>
		<link>http://kuechenblech.de/muffins-normal-und-leicht/</link>
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		<pubDate>Mon, 15 Jun 2009 17:30:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Muffin]]></category>
		<category><![CDATA[Muffins]]></category>
		<category><![CDATA[Party]]></category>
		<category><![CDATA[Quark]]></category>
		<category><![CDATA[Rosinen]]></category>
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		<description><![CDATA[Mein Lieblingsmuffinrezept, welches den Hobbybäcker nicht nur schnell und sicher zu den gewünschten Muffins führt, sondern auch noch schmeckt. Die Zubereitungszeit beträgt weniger als 10 Minuten und nach ca. ½ Stunde kann man schon warme Muffins servieren. Am besten mit Rosinen &#8211; Lecker!
Zutaten für 6-8 Normale Muffins:
240
g
Mehl
1
TL
Backpulver
½
TL
Salz
90
g
Zucker
1
Pck.
Vanillezucker
60
ml
Planzenöl
1
Ei (M)
125
ml
Milch
Zutaten für 6-8 Leichte Muffins:
240
g
Mehl
1
TL
Backpulver
½
TL
Salz
80
g
Zucker
1
Pck.
Vanillezucker
30
ml
Planzenöl
30
ml
Magerquark
1
Ei (M)
120
ml
Milch, fettarm
Backofen auf 180°C (355°F), [...]]]></description>
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