Tolle Idee: Tassenkeksausstecher

Ich bin beim Einkaufsbummel über Tassenkeksausstecher gestolpert und mußte sie gleich kaufen und ausprobieren. Jetzt kann ich Plätzchen ausstechen, backen und am Glas- oder Tassenrand aufhängen – Das finde ich cool!

Die neuen Dr. Oetker Tassenkeksaustecher sind eigentlich ganz normale Blechaustecher, haben aber eine spezielle Einkerbung in ihrer Form um die fertigen Kekse am Tassenrand sicher aufhängen zu können. Die Verarbeitung ist gut.

Vier verschiedene Formen sind in der Packung – Ein Herz, ein Kleeblatt, eine Sonne und ein Kreuz.

Ich habe mein gelingsicheres Cappuccino-Keks-Rezept damit ausprobiert. Alles funktioniert wie bei normalem Kekse-backen – Man muß nur darauf achten, dass die Öffnung in den Keksen nicht verengt wird, wenn man sie auf das Backblech legt. Es eignen sich natürlich nur Rezepte für feste und trockene Kekse. Hier meine Backresultate = Keks zum Kaffee…

Man könnte auch ganz normale Keksausstecher benutzen und mit einem Küchenmesser eine 5 mm breite und 1,5-2 cm lange Einkerbung aus dem frisch ausgestochenem Keksteig ausschneiden, aber das würde halt zu lange dauern.