Themenarchiv von ‘Formidablech’

Eipresso – Rührei mit der Espressomaschine

Eipresso – Rührei mit der Espressomaschine

Wer meint, dass seine teure Espressomaschine nicht genügend benutzt wird, dem stelle ich hier mal eine zusätzliche Handhabe vor, um mit der Dampfdüse in Sekunden rohe Eier zu Rührei aufzuschäumen. Wer jetzt überrascht ist und glaubt, dass das eine Sauerei ergibt, dem sei des Besseren belehrt. Keine Pfanne aufheizen, kein spritzendes Öl, einfach nur Dampf [...]

Weiterlesen »

Tolle Idee: Tassenkeksausstecher

Tolle Idee: Tassenkeksausstecher

Ich bin beim Einkaufsbummel über Tassenkeksausstecher gestolpert und mußte sie gleich kaufen und ausprobieren. Jetzt kann ich Plätzchen ausstechen, backen und am Glas- oder Tassenrand aufhängen – Das finde ich cool!

Weiterlesen »

Wenn’s mal wieder nicht gelingt

Wenn’s mal wieder nicht gelingt

Zum Ende des Jahres möchte ich ein paar Worte all den misslungenen Gerichten, Kuchen, Torten und Plätzchen widmen – mögen sie ihren Frieden finden, egal ob im Magen, Müll oder Ausguss. Es ist das wahre Grauen eines jeden Hobbykochs, wenn die Gäste gleich kommen und die Kochkunst versagt, einfach so – unerwartet – schiefgegangen – [...]

Weiterlesen »

Nachwürzen ist eine Beleidigung!?

Nachwürzen ist eine Beleidigung!?

Wie würden Sie reagieren, wenn der eingeladene Gast den Sie bekochen kommentarlos, aber zielstrebig nacheinander zum Salz- und Pfefferstreuer greift und Ihre Kochkreation geschmacklich zu seiner eigenen macht?

Weiterlesen »