von Oliver
Weihnachtsbaumkekse ohne backen
Geschenk vergessen? Pünktlich zum Fest habe ich noch ein Rezept für schnell zubereitete Weihnachtsbaumkekse ohne zu backen gefunden und gleich mal ausprobiert. Die No-Bake Cookies sind zügig und einfach zubereitet und etwas ganz besonderes für den Gabentisch - Ich wünsche allen fröhliche Weihnachten.
Zutaten
| Kekse: | ||
| 36 | große | Mashmallows, weiß |
| 120 | g | Butter, weich |
| 1 | TL | Mandelextrakt |
| 200 | g | Cornflakes |
| grüne | Lebensmittelfarbe | |
| Dekorationsvorschlag: | ||
| mini | SMARTIES | |
| Rolle | Nestlé ROLO | |
Zubereitung
Benötigt wird ein kleiner Topf, Backpapier, eine Tannenbaum-Ausstechform (wenn vorhanden).
Im kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Butter, dann die Mashmallows schmelzen, worauf das Mandelextrakt und die grüne Lebensmittelfarbe zugeben wird. Bei schwacher Hitze alles gut verrühren.
Topf vom Herd nehmen und vorsichtig die Cornflakes unterrühren, bis diese von der grünen Masse überzogen sind.
Mit einem Esslöffel die Tannenbaum-Ausstechform auf dem Backpapier mit der Keksmasse füllen und abkühlen/trocknen lassen.
Wenn keine Ausstechform vorhanden ist, mit einem Löffel die Masse in eine dreieckige Tannenbaumform streichen. Mehrmals wiederholen bis die Kekse abgekühlt/trocken sind.
Die Tannebaumkekse kann man mit mini SMARTIES als Weihnachtsbaumkugeln und z.B. einem ROLO als Baumstumpf dekorieren. Hier ist der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Viel Spaß!
Paule
24. Dez 2009
Das ist ja eine tolle Idee! Und so unkompliziert. Da freuen sich doch bestimmt auch die Kleinen.
Fröhliche Weihnachten wünsch ich dir, liebe Grüsse, Paule